Sede Campus, Centro Universitario del Este: jueves 05 de noviembre de 2026, en el horario de 14h a 17h.
Estuvieron presentes los docentes y estudiantes de las Tecnicaturas Superiores en: Podología, Óptica y Contactología, y Farmacia.
Los estudiantes mostraron el trabajo realizado en sus prácticas profesionalizantes, en un proyecto integrado e interdisciplinario por Carreras.
Los docentes y coordinadores de Carreras, acompañaron a los estudiantes en el desarrollo y formación continua de estos proyectos finales, como así también en la exposición de los mismos.
Sede Central, Instituto Tecnológico Junín N° 9-021: viernes 06 de noviembre de 2026, en el horario de 19:30h a 21:30h.
Estuvieron presentes los docentes y estudiantes de las Tecnicaturas Superiores en: Gastronomía, Enología, Agronomía, Mecatrónica y Desarrollo de Software.
Algunas de las Prácticas Profesionalizantes que expusieron fueron:
T.S. en Agronomía:
Estudiantes de primer y segundo año, realizaron un sistema hidropónico NFT. La hidroponía NFT (Nutrient Film Technique o técnica de la película nutritiva) es un sistema de cultivo sin suelo en el que las raíces de las plantas reciben agua con nutrientes disueltos, que circula continuamente en una capa muy fina por canales.
T.S en Gastronomía:
Primer año, trabajó sobre el eje de distintos panes integrales con distintas harinas incorporando nutrientes y fuentes de fibras combinando nutrientes y texturas, acompañados de una variedad de salsas y algunos platos de pastelería.
Por otro lado, segundo año centró sus producciones sobre la cocina regional ofreciendo empanadas de humita y sopaipillas rellenas acompañadas de cócteles y limonadas y box de distintos alfajores para endulzar la jornada.
Por último, tercer año, acompañó la propuesta con sus microemprendientos, que incluyen desde los costos, la ejecución y la comercialización de los productos. Entre éstos, se pudo ver y degustar foccacias, tartas saladas, snacks para bebés, budines y box de alfajores para armar para niños. Vendieron productos de elaboración propia.
En estas Jornadas 8.0, también se reconoció el arduo trabajo de los celadores en su día con un presente.
En ambas Jornadas 8.0 se mostró el trabajo conjunto entre docentes y estudiantes, en un claro desempeño creativo, tecnológico, de innovación y de gran calidad profesional. Donde los procesos de enseñanza y aprendizaje se desarrollaron con éxito en la formación continua. Estamos orgullosos del gran equipo de nuestro IES Tecnológico Junín!